http://www.lachoseinteractive.net/en/products/processwizard/
の事だと思いますが、Menu Extras は、ログイン項目 (システム環境設定>アカウント)から外しておくだけです。
メニューバーのアイテムアイコンは、コマンド+ドラッグで削除出来ます。
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メニューバーのアイテムアイコンは、コマンド+ドラッグで削除出来ます。